患者管理
 


健康支招:春节心血管疾病病人菜单

  特点:适应于冠心病、高血脂、脑中风、动脉粥样硬化及体重超标的人群

  年三十晚:

  冷盆:碎鸡、卤牛肉、蒜泥黄瓜、冰糖胡萝卜。

  热菜:豆豉蒜泥扇贝、清蒸桂鱼、茄汁目鱼片、茶油豆苗、西芹百合。

  点心:南瓜饼。汤:豆腐鲫鱼汤

  初一早:

  红枣赤豆汤、牛奶、香菇菜包

  初一中:

  冷盆:芥末鸭掌、酱鸽、琥珀桃仁、醋拌莲花白。

  热菜:五彩虾仁、红烧栗子鸡、白烩海参、碧绿冬笋、干煸刀豆。

  点心:虾肉馄饨。汤:银耳桔羹。

  初一晚:

  冷盆:姜汁鸡块、醋拌海蜇头、蜜汁马蹄、炝酸菜。

  热菜:双菇炖鹌鹑、软烧中黄鱼、茶油爆鳝背、蒜泥生菜、香菜干丝。

  点心:马蹄糕。汤:酸菜鱼片汤。

 

转载自 搜狐健康

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