健康血压大讲堂
 


怎样计算一天饮食应如何加盐?

举例如下:

如果一家三口当天的膳食中除了新鲜的菜肴原料外,还使用了用食盐加工过的食品,其用量是:

乳黄瓜 50 g 含盐 7.8×(50÷100)=3.9 g

太仓肉松 100 g 含盐 4.8×1=4.8 g

烤鸡 200 g 含盐 1.2×2=2.4 g

味精 2 g 含盐 20.7×(2÷100)=0.4 g

上述四种食物共含盐:3.9+4.8+2.4+0.4=11.5 g。

一家三个人适宜的摄入量是 18 g(6×3=18 g),所以可以用于炒菜等的用盐是 18-11.5=6.5 g,约折合 3个盐勺。

上述计算只是告诉你怎样计算、掌握每天的食盐用量,在实际使用时没有必要这样“克克计较”,只要大致接近就可以。



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